Стресс — это состояние эмоционального и физического напряжения, которое возникает в определенных ситуациях, которые характеризуются как трудные и неподвластные. Вызванные стрессом изменения влияют на регулирующие вес тела нейромедиаторы, т.е. на то, как быстро пища проходит по желудочно-кишечному тракту, какую пищу нам хочется есть, насколько эффективно наш организм ее перерабатывает, как нервные окончания реагируют на пищу, на все обменные процессы. Прием пищи — это отрегулированная мозгом привычка, которая при стрессе оказывается под влиянием мощного выброса кортизола. Он влияет на нас и физически (например, стимулируя выброс гормонов, обостряющих голод), и психологически (на поведение, предпочтения в еде). Например, «беспокойство» может возникнуть из-за падения уровня сахара в крови (внутренняя физическая причина), или же из-за тревоги (внутреннее психологическое чувство), или потому, что прямо перед вами пронеслась машина (внешнее физическое событие).
Если очень кратко и просто: «Shit happens» (дерьмо случается) — начальник завалил работой, поссорилась с парнем, деньги закончились, в автобусе бабуля избила зонтом из желания согнать тебя с уютного местечка и занять его лично — кортизол повысился, а значит тебе грустненько. Идёшь есть шоколадную пасту\мороженое\пирожное и слушать грустные песни. Вес увеличивается. Полностью исключить стрессоры (факторы, вызывающие стресс) невозможно даже небу, даже Аллаху, поэтому нужно пытаться уменьшить уровень кортизола самостоятельно. И есть два пути, мои юные падаваны.
Путь 1. Изменения в рационе: убегать от сладкой газированной воды, энергетиков, кофе, белого хлеба, макарон, белого риса, конфет, пирожных, шоколада. Бежать к воде и рыбе, т.е. пить 1,5-2 литра воды в день, можете есть рыбу.
Путь 2. Изменения в образе жизни: пить чай, медитировать, смотреть няшные комедии, заниматься йогой или пилатесом (крайне рекомендую), гулять на свежем воздухе.
Помните, что если вы достигнете психологического благополучия, то и вес приведёте в норму. May the Force be with you! Да пребудет с вами Сила!