Белково-витаминные смеси в больницах: причины и последствия

Белково-витаминные смеси в больницах: причины и последствия

Сообщение Counter Strike » Пн июл 22, 2013 9:19 am

Тема, на первый взгляд, по медицине. Но в реальности и по экономике тоже. Как ни странно. На первый взгляд. :add14 :D

Минздрав пересмотрел нормы питания в больницах
Известия, сегодня

Минздрав изменил нормы питания больных во всех лечебных учреждениях страны. Соответствующий приказ (есть у «Известий») подписала министр Вероника Скворцова. Новые нормы разработаны в Институте питания РАМН РФ. Представитель этой организации профессор Алла Погожева, сообщила «Известиям», что в обязательный рацион больных впервые добавили специализированные продукты (белковые сухие композитные смеси) и витаминно-минеральные комплексы.

— Все больные получат сухую белковую композитную смесь. Это пищевой ингредиент для обогащения блюд диетического питания белком. Также добавят витаминно-минеральный комплекс, потому что многие больные нуждаются в витаминах, — рассказала она.

Некоторые эксперты считают такое решение экономически неоправданным и усматривают в нем элементы лоббирования интересов определенных производителей.

— Эти смеси, если рассчитывать стоимость чистого белка, значительно дороже натуральных продуктов, — считает диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург, научный редактор журнала «Худеем правильно». — Например, если купить 1 кг мяса за 200 рублей, там будет 200 г белка — по рублю за грамм. Сухая белковая смесь обойдется в 5–8 рублей за грамм белка. А основной ее компонент — соевый изолянт, в котором грамм белка стоит 30 копеек.

По информации эксперта, в России существует небольшой круг производителей сухих белковых смесей, поставляющих их в медицинские учреждения.

— ГОСТ на смеси требует, чтобы продукт доказал свою эффективность в общепризнанных клинических исследованиях. Это фильтр, чтобы отсечь новые компании. Исследования требуют больших расходов. А сама формулировка достаточно некорректна, она оставляет возможность для произвольного толкования: какое исследование общепризнанное, а какое нет, — уверен Гинзбург.

Гендиректор компании «А-Стандарт» (занимается производством сухих белковых смесей) Татьяна Малова подтвердила, что на этом рынке существуют серьезные административные барьеры.

— Порядка четырех компаний работают с лечебными учреждениями. Это мы, а также «Реалакт 40», «Международный центр клинического питания» (МЦКП) и «Новопротеин». 99% госзакупок приходится на долю МЦКП, — сообщила она.

Медучреждения уже сегодня приобретают белковые смеси как дополнительный рацион для некоторых категорий больных. Средняя цена на госзакупках — 1,2–1,6 тыс. рублей за 1 кг, уточнила Малова.

— Сомневаюсь, что белковые смеси нужно давать всем больным. В любом случае c принятием новых норм лечебного питания для нас рынок не расширится. Есть основной игрок, есть относительная монополия, поэтому не ожидаем большого увеличения заказов, — добавила Малова.

В МЦКП не стали комментировать ситуацию на рынке и изменения нормативов питания. По данным ЕГРЮЛ, это ООО на 100% принадлежит Олегу Данилову, гендиректору Национальной ассоциации клинического питания. Институт питания РАМН входит в число учредителей этой организации.

В питании больных произойдут и другие изменения.

— Стало больше крупы, — сообщила Алла Погожева. — Многие диетологи обращали внимание, что в существующих нормах ее мало, их услышали. Крупа идет и на приготовление первых блюд, и на каши, которых очень много в диетическом питании. Кроме того, снизили количество капусты, потому что она идет не на все рационы. Здоровым людям ее надо есть как можно чаще, но вот больным она подходит не всегда.

Помимо этого, сократилось количество рыбы и молочных продуктов. Как пояснили в Институте питания, это сделано, чтобы новый рацион не сильно вышел за рамки рекомендованной калорийности. И все же, по словам Погожевой, калорийность по сравнению со старыми нормами выросла.

— Это было сделано осознанно, потому что в некоторых больницах есть физиотерапия, больные двигаются, и им нужно больше калорий, — объяснила она.

В Минздраве не смогли предоставить комментарий по нормам питания.
Аватара пользователя
Counter Strike
Вне ТИМов
Вне ТИМов
 
Сообщения: 32559
Зарегистрирован: Вт авг 31, 2010 2:40 am
Медали: 9

Белково-витаминные смеси в больницах: причины и последст

Сообщение Yabloko » Пн июл 22, 2013 12:09 pm

Прочитала: Бестолково-витаминные смеси :D

А по теме- очередной способ отмыва денег из бюджета. :x Даже не читая до конца статью это понятно :(
Аватара пользователя
Yabloko
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 4265
Зарегистрирован: Вс янв 06, 2013 12:04 pm
Откуда: Украина
Медали: 2
Пол: Женский
Тип по психе-йоге: Пастернак (ЭВФЛ)
Профессия: сметчик

Белково-витаминные смеси в больницах: причины и последст

Сообщение DoppelZ » Пн июл 22, 2013 12:27 pm

А в витаминных смесях какого витамина сколько? Смесь одна или их бадяжить надо будет прямо на месте из разных компонентов?

Просто если витаминов много каждого вида (около суточной нормы) - это не всем нужно, у каждого свой обмен веществ, и запросто можно "подцепить" передоз витамина. А если их мало - "а смысл?" (с)

Тьху на них три раза, на этих минздравюков.
"Любовь - это не только чувство человека к живому или неживому объекту, но и комплекс действий, направленных на то, чтобы принести этому объекту непоправимую пользу" (с)
Портал в днев
Аватара пользователя
DoppelZ
Dark side
Dark side
 
Сообщения: 5096
Зарегистрирован: Сб мар 09, 2013 10:46 am
Пол: Женский
Темперамент: Холерик
Профессия: Заколебатель

Белково-витаминные смеси в больницах: причины и последст

Сообщение Sarah Connor » Пн июл 22, 2013 12:30 pm

лежала в один и тот же период времени в двух муниципальных больницах на расстоянии 60 км друг от друга, в одной (Калужская обл.) кормили хорошо, достаточно, на завтрак дополнительно давали масло с кусочком сыра, на обед и ужин + к стандартным блюдам дольки помидоров, огурцов, были и кусочки мяса, и курицы, и рыбы, и печенки, а в другой (Московская обл.)можно было продержаться три дня, дальше просто все время хотелось есть, кроме жидкой каши, жидкого супа и жидкого второго и чая ничего не было, надеяться можно было только на передачи родных. То есть питание в больницах в большой степени зависит от местного финансирования, наличия спонсоров или меценатов, а не инструкций, присланных свыше.
(для глобальных выводов выборка маловата, конечно :) )
утоли мои печали, Натали, и вали
Аватара пользователя
Sarah Connor
Гуру
Гуру
 
Сообщения: 8313
Зарегистрирован: Сб фев 02, 2013 5:23 pm
Медали: 10

Белково-витаминные смеси в больницах: причины и последст

Сообщение DoppelZ » Пн июл 22, 2013 12:41 pm

ручеек, у меня муж с переломанной челюстью лежал несколько лет назад в нашей горбольнице. Рот открывать не мог, ел только то, что можно втянуть через трубочку.
Регулярно подавали какое-то подобие котлет (ну, такие, где хлеба больше, чем мяса) и суп с большими кусками картошки.
В общем, жил на "принесенном" - йогурты, пюре и прочее.
Обезболивающее приходилось выпрашивать (хотя после операции по восстановлению перелома полагалось давать периодически).

По-моему, им там от проверки до проверки вообще все законы и предписания по боку...
"Любовь - это не только чувство человека к живому или неживому объекту, но и комплекс действий, направленных на то, чтобы принести этому объекту непоправимую пользу" (с)
Портал в днев
Аватара пользователя
DoppelZ
Dark side
Dark side
 
Сообщения: 5096
Зарегистрирован: Сб мар 09, 2013 10:46 am
Пол: Женский
Темперамент: Холерик
Профессия: Заколебатель

Белково-витаминные смеси в больницах: причины и последст

Сообщение Sarah Connor » Пн июл 22, 2013 2:42 pm

DoppelZ, котлеты и картошка кусками - это круто при переломе челюсти :add25
По-моему, им там от проверки до проверки вообще все законы и предписания по боку...

Да, в большой степени еще зависит от степени контроля за столовой и контроля контролёра столовой. :D
Я и удивилась, что при всем хорошем финансировании Московской области по сравнению с другими, больничка была не очень, в том числе и в отношении лекарств
утоли мои печали, Натали, и вали
Аватара пользователя
Sarah Connor
Гуру
Гуру
 
Сообщения: 8313
Зарегистрирован: Сб фев 02, 2013 5:23 pm
Медали: 10


Вернуться в Наука и техника

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: GoGo [Bot], Google [Bot], Start_error, vadimr, Yandex 3.0 [Bot], Yandex [Bot], на лошади весёлой