Научите меня блины готовить! Пжалста.

Война войной, а обед по расписанию!

Научите меня блины готовить! Пжалста.

Сообщение Эвелина » Чт фев 28, 2008 8:47 pm

Auri писал(а):
Эвелина писал(а):Elektrovenik
Ты меня прям убедила. Усё, когда там масленичная неделя у нас начинается? Блинный марафон. :D

фотки выкладывай, мы за тебя болеть будем! :D

:D Будут. Я уже сама подумала об этом. :oops:
Над нами властвует все то, с чем мы себя отождествляем.
Мы можем властвовать над тем и контролировать все то,
с чем мы себя растождествили.
http://realalfa.blogspot.com/ - блог об альфа-визуализации
Аватара пользователя
Эвелина
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 6027
Зарегистрирован: Вт апр 24, 2007 2:13 am
Откуда: cтаврополь
Медали: 3
Пол: Женский
Соционический тип: Бальзак
Тип по психе-йоге: Августин (ЛЭФВ)
Темперамент: Меланхолик

Научите меня блины готовить! Пжалста.

Сообщение Elektrovenik » Чт фев 28, 2008 8:48 pm

Эвелина

а мы тебя критиковать будем! :P :D шучу! мы будем тебе подсказывать! :oops: :)
Любовь Гюго это вершина похвалы любому мужчине. Высшая оценка. (с) Козин
Гюго - это мгновенный интеллект... и ни одного сколько-нибудь продолжительного или серьезного исследования за всю жизнь. (с) Козин
Альфа - это строгий деловой костюм, а в кармане - горсть ирисок (с) Larna
"хочешь достать целую соционическую школу - спроси меня, как!" (с) Дмитрий Бычков
Аватара пользователя
Elektrovenik
Админ сайта Гюго
Админ сайта Гюго
 
Сообщения: 8031
Зарегистрирован: Сб сен 02, 2006 9:16 pm
Медали: 5
Пол: Женский
Соционический тип: Гюго
Тип по психе-йоге: Бухарин (ЭФЛВ)
Темперамент: Холерик
Профессия: тамада

Научите меня блины готовить! Пжалста.

Сообщение Эвелина » Чт фев 28, 2008 11:27 pm

:D угу, выложу тут фотки безобразия, которое у меня получится. :? На самом деле что-то мне подсказывает, что хоть по какому-нибудь рецепту у меня-таки получатся именно блины.
Над нами властвует все то, с чем мы себя отождествляем.
Мы можем властвовать над тем и контролировать все то,
с чем мы себя растождествили.
http://realalfa.blogspot.com/ - блог об альфа-визуализации
Аватара пользователя
Эвелина
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 6027
Зарегистрирован: Вт апр 24, 2007 2:13 am
Откуда: cтаврополь
Медали: 3
Пол: Женский
Соционический тип: Бальзак
Тип по психе-йоге: Августин (ЛЭФВ)
Темперамент: Меланхолик

Научите меня блины готовить! Пжалста.

Сообщение Elektrovenik » Чт фев 28, 2008 11:35 pm

Эвелина

правильный вывод. Блины-то получаццо, но вот будут ли они ВКУСНЫМИ блинами, ты не знаешь! а я вот знаю, мои блины будут ВКУСНЫМИ и КРАСЯВЫМИ! :P :D
Любовь Гюго это вершина похвалы любому мужчине. Высшая оценка. (с) Козин
Гюго - это мгновенный интеллект... и ни одного сколько-нибудь продолжительного или серьезного исследования за всю жизнь. (с) Козин
Альфа - это строгий деловой костюм, а в кармане - горсть ирисок (с) Larna
"хочешь достать целую соционическую школу - спроси меня, как!" (с) Дмитрий Бычков
Аватара пользователя
Elektrovenik
Админ сайта Гюго
Админ сайта Гюго
 
Сообщения: 8031
Зарегистрирован: Сб сен 02, 2006 9:16 pm
Медали: 5
Пол: Женский
Соционический тип: Гюго
Тип по психе-йоге: Бухарин (ЭФЛВ)
Темперамент: Холерик
Профессия: тамада

Научите меня блины готовить! Пжалста.

Сообщение Эвелина » Чт фев 28, 2008 11:50 pm

Elektrovenik
Я тебя ловлю на слове. :wink:
Над нами властвует все то, с чем мы себя отождествляем.
Мы можем властвовать над тем и контролировать все то,
с чем мы себя растождествили.
http://realalfa.blogspot.com/ - блог об альфа-визуализации
Аватара пользователя
Эвелина
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 6027
Зарегистрирован: Вт апр 24, 2007 2:13 am
Откуда: cтаврополь
Медали: 3
Пол: Женский
Соционический тип: Бальзак
Тип по психе-йоге: Августин (ЛЭФВ)
Темперамент: Меланхолик

Научите меня блины готовить! Пжалста.

Сообщение Elektrovenik » Чт фев 28, 2008 11:56 pm

договорились! :)

:cry: :cry: :cry:

:D
Любовь Гюго это вершина похвалы любому мужчине. Высшая оценка. (с) Козин
Гюго - это мгновенный интеллект... и ни одного сколько-нибудь продолжительного или серьезного исследования за всю жизнь. (с) Козин
Альфа - это строгий деловой костюм, а в кармане - горсть ирисок (с) Larna
"хочешь достать целую соционическую школу - спроси меня, как!" (с) Дмитрий Бычков
Аватара пользователя
Elektrovenik
Админ сайта Гюго
Админ сайта Гюго
 
Сообщения: 8031
Зарегистрирован: Сб сен 02, 2006 9:16 pm
Медали: 5
Пол: Женский
Соционический тип: Гюго
Тип по психе-йоге: Бухарин (ЭФЛВ)
Темперамент: Холерик
Профессия: тамада

Научите меня блины готовить! Пжалста.

Сообщение Maрихуана » Ср мар 05, 2008 7:35 pm

А что у нас со сковородками для блинов? Сегодня первый раз готовила на новой сковородке и они у меня первый раз не получились :cry: Комом вышло аж 2 блина :cry:
Изображение
Луна,
как шляпа незнакомца на личной вешалке,
бросается в глаза
Maрихуана
Гуру
Гуру
 
Сообщения: 9440
Зарегистрирован: Вт апр 25, 2006 11:48 am

Научите меня блины готовить! Пжалста.

Сообщение Lulu » Ср мар 05, 2008 7:47 pm

Maрихуана
Новая неприжаренная ещё, не парься. А 2 - это ещё мало ;-)
Наколи кусочек сала или замороженного жира на вилку и аккуратно смазывай сковородку
Аватара пользователя
Lulu
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 7362
Зарегистрирован: Пт мар 30, 2007 9:01 pm
Откуда: Стольный град, земля князей
Медали: 2
Пол: Женский
Соционический тип: Гамлет
Профессия: Главред

Научите меня блины готовить! Пжалста.

Сообщение Maрихуана » Ср мар 05, 2008 8:07 pm

Не, новая - это на которой еще блины никогда не готовились. А так ей год почти. Только дно толстое. Для блинов видимо тонкое нужно или тифлон?
А сала у меня нет, я его терпеть не могу. Есть масло.
Изображение
Луна,
как шляпа незнакомца на личной вешалке,
бросается в глаза
Maрихуана
Гуру
Гуру
 
Сообщения: 9440
Зарегистрирован: Вт апр 25, 2006 11:48 am

Научите меня блины готовить! Пжалста.

Сообщение Elektrovenik » Ср мар 05, 2008 8:31 pm

надо ХОРОШО нагреть сковороду! и только потом ее хорошо смазать маслом разливным. тогда ни один блин комом не будет :oops:
Любовь Гюго это вершина похвалы любому мужчине. Высшая оценка. (с) Козин
Гюго - это мгновенный интеллект... и ни одного сколько-нибудь продолжительного или серьезного исследования за всю жизнь. (с) Козин
Альфа - это строгий деловой костюм, а в кармане - горсть ирисок (с) Larna
"хочешь достать целую соционическую школу - спроси меня, как!" (с) Дмитрий Бычков
Аватара пользователя
Elektrovenik
Админ сайта Гюго
Админ сайта Гюго
 
Сообщения: 8031
Зарегистрирован: Сб сен 02, 2006 9:16 pm
Медали: 5
Пол: Женский
Соционический тип: Гюго
Тип по психе-йоге: Бухарин (ЭФЛВ)
Темперамент: Холерик
Профессия: тамада

Научите меня блины готовить! Пжалста.

Сообщение Дракоша » Ср мар 05, 2008 8:43 pm

Вроде ж с блинами ничего сложного, даже для меня, которая готовить не любит... В моей семье они называются "налистники".

1 литр молока и 5 яиц взбиваем миксером. Потом добавляем муку, пока тесто не станет консистенции примерно густого кефира. Добавляем столовую ложку растительного масла. Я взбивала и венчиком, но миксером лучше. Когда тесто хорошо взбито, и там много яиц, то "дырочки" (пузырьки воздуха) тоже получаются. :) Вообще, в полесских селах считается, что чем больше яиц, тем вкуснее блины, и они кладут 5 яиц на пол литра молока.
Выливаем половничком на разогретую смазанную маслом сковородку, равномерно распределяя по всей сковородке.

Обожаю их смазывать сгущенкой и сворачивать трубочкой.
Om Bhur Bhuvah Suvaha
Tat Savitur Varenyam
Bhargo Devasya Dheemahi
Dhiyo Yo Nah Prachodayaat
Аватара пользователя
Дракоша
Местный
Местный
 
Сообщения: 1155
Зарегистрирован: Чт сен 14, 2006 4:57 pm
Откуда: Киев
Медали: 1
Пол: Женский
Тип по психе-йоге: Пушкин (ЭФВЛ)

Научите меня блины готовить! Пжалста.

Сообщение Эка » Ср мар 05, 2008 8:44 pm

Maрихуана писал(а):Не, новая - это на которой еще блины никогда не готовились. А так ей год почти. Только дно толстое. Для блинов видимо тонкое нужно или тифлон?
А сала у меня нет, я его терпеть не могу. Есть масло.

У меня получалось лучше всего на чугунной, на тефлоне тоже нормально. А вот на стальной тоже были комом. Правда, она была новая, возможно, дело в этом было.
Насчет масла. Мне понравилось для блинов использовать аэрозольное масло. Такая пшикалка вроде дезодоранта, только внутри - масло. Его можно очень тонким слоем быстро и равномерно нанести.
Аватара пользователя
Эка
Бывалый
Бывалый
 
Сообщения: 2574
Зарегистрирован: Сб май 13, 2006 2:21 am
Откуда: http://www.sociomost.com
Медали: 2
Пол: Женский
Соционический тип: Штирлиц
Тип по психе-йоге: Чехов (ФВЭЛ)
Профессия: Генетик

Научите меня блины готовить! Пжалста.

Сообщение Maрихуана » Ср мар 05, 2008 9:20 pm

Эка писал(а):
Maрихуана писал(а):Не, новая - это на которой еще блины никогда не готовились. А так ей год почти. Только дно толстое. Для блинов видимо тонкое нужно или тифлон?
А сала у меня нет, я его терпеть не могу. Есть масло.

У меня получалось лучше всего на чугунной, на тефлоне тоже нормально. А вот на стальной тоже были комом. Правда, она была новая, возможно, дело в этом было.
Насчет масла. Мне понравилось для блинов использовать аэрозольное масло. Такая пшикалка вроде дезодоранта, только внутри - масло. Его можно очень тонким слоем быстро и равномерно нанести.

ВотЪ. Во-первых, у меня стальная, а во-вторых, я ее разогрела плохо. То есть, я ее разогрела как обычно, но у этой дно в пять раз толще. Третий блин у меня уже нормальный получился. Но на нем я эксперимент завершила.
А масло-пшикалка прикольно должно быть (я сразу придумала залить масло в пульверизатор, как думаешь, сработает?) :mrgreen:
Изображение
Луна,
как шляпа незнакомца на личной вешалке,
бросается в глаза
Maрихуана
Гуру
Гуру
 
Сообщения: 9440
Зарегистрирован: Вт апр 25, 2006 11:48 am

Научите меня блины готовить! Пжалста.

Сообщение Эка » Чт мар 06, 2008 6:10 am

Ой, не знаю.. Масло вообще-то не так просто "распшикать" из-за, извиняюсь, поверхностного натяжения. Должен быть хороший пульверизатор.
Если надумаешь экспериментировать, главное, над огнем не распыляй, а то будет, как в анекдоте про учительницк химии...
Аватара пользователя
Эка
Бывалый
Бывалый
 
Сообщения: 2574
Зарегистрирован: Сб май 13, 2006 2:21 am
Откуда: http://www.sociomost.com
Медали: 2
Пол: Женский
Соционический тип: Штирлиц
Тип по психе-йоге: Чехов (ФВЭЛ)
Профессия: Генетик

Научите меня блины готовить! Пжалста.

Сообщение Elektrovenik » Чт мар 06, 2008 7:20 am

Эка

:lol: :add6 :add32
Любовь Гюго это вершина похвалы любому мужчине. Высшая оценка. (с) Козин
Гюго - это мгновенный интеллект... и ни одного сколько-нибудь продолжительного или серьезного исследования за всю жизнь. (с) Козин
Альфа - это строгий деловой костюм, а в кармане - горсть ирисок (с) Larna
"хочешь достать целую соционическую школу - спроси меня, как!" (с) Дмитрий Бычков
Аватара пользователя
Elektrovenik
Админ сайта Гюго
Админ сайта Гюго
 
Сообщения: 8031
Зарегистрирован: Сб сен 02, 2006 9:16 pm
Медали: 5
Пол: Женский
Соционический тип: Гюго
Тип по психе-йоге: Бухарин (ЭФЛВ)
Темперамент: Холерик
Профессия: тамада

Пред.След.

Вернуться в Вкус жизни

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: ANATOMlC, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Google Search Appliance, MNick2017, Selfhood, Undyne, Yandex 3.0 [Bot], Yandex [Bot], Феликс