Альфа-кулинария :)

О, сколько нам открытий чудных...

Альфа-кулинария :)

Сообщение Solne4na9_zajka » Пн ноя 11, 2013 6:14 pm

...
Последний раз редактировалось Solne4na9_zajka Сб янв 07, 2023 10:30 pm, всего редактировалось 1 раз.
phpBB [media]
Аватара пользователя
Solne4na9_zajka
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 4496
Зарегистрирован: Вт сен 24, 2013 9:35 pm
Медали: 1

Альфа-кулинария :)

Сообщение Solne4na9_zajka » Пн ноя 11, 2013 6:16 pm

...
Последний раз редактировалось Solne4na9_zajka Сб янв 07, 2023 10:30 pm, всего редактировалось 1 раз.
phpBB [media]
Аватара пользователя
Solne4na9_zajka
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 4496
Зарегистрирован: Вт сен 24, 2013 9:35 pm
Медали: 1

Альфа-кулинария :)

Сообщение katz » Пн ноя 11, 2013 6:44 pm

какая клубничка! :D :add236
:add17 клево
ПНВБ, АЭФС

✿ܓ
Аватара пользователя
katz
Бывалый
Бывалый
 
Сообщения: 2870
Зарегистрирован: Вт ноя 01, 2011 11:22 am
Пол: Женский
Соционический тип: Дон Кихот
Тип по психе-йоге: Паскаль (ЛЭВФ)
Темперамент: Меланхолик

Альфа-кулинария :)

Сообщение Kitana » Пн ноя 11, 2013 6:56 pm

Solne4na9_zajka писал(а): хороший очень рецепт :add25

спасибо. :) :add14 ты пробовала сделать? правда вкусно?!! :friends:

Solne4na9_zajka писал(а):на оригинальное оформление коктейля наткнулась недавно:

они так трогательно смотрят, такие лапусечки!!!! :I8 айяяяяя!!!! особенно эта, похожая на смородинку, черная ягодка справа !!! :I9
И глаза у меня добрые, и рубашка смирительная. :add221
Аватара пользователя
Kitana
Школа ассоциативной соционики
Школа ассоциативной соционики
 
Сообщения: 7686
Зарегистрирован: Чт дек 09, 2010 1:52 pm
Медали: 6

Альфа-кулинария :)

Сообщение Solne4na9_zajka » Вт ноя 12, 2013 11:21 am

...
Последний раз редактировалось Solne4na9_zajka Сб янв 07, 2023 10:31 pm, всего редактировалось 1 раз.
phpBB [media]
Аватара пользователя
Solne4na9_zajka
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 4496
Зарегистрирован: Вт сен 24, 2013 9:35 pm
Медали: 1

Альфа-кулинария :)

Сообщение Lolli » Вт ноя 12, 2013 11:48 am

попробуйте как-нибудь сделать греческую мусаку! Долго делается, но того стоит)
С учетом того, что я не люблю готовить, уже делала ее 3 раза от по этому рецепту :I1
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1037- ... aia-musaka
только упростила чуть-чуть. Сначала обжариваю лук, потом перекладываю его в тарелку, и в этой же сковородке весь фарш ..далее по рецепту
еще можно добавлять корицу. Я просто ею посыпаю каждый слой при укладывании, кроме соуса. Потом сверху можно посыпать и сыром, и панировочными сухарями с петрушкой, и без петрушки, и так оставить. Соуса можно и побольше слой делать, если форма позволяет.
Вообще рецептов мусаки много. Другие не делала))
Аватара пользователя
Lolli
Активист
Активист
 
Сообщения: 755
Зарегистрирован: Сб дек 01, 2012 11:44 am

Альфа-кулинария :)

Сообщение Kitana » Вт ноя 12, 2013 2:58 pm

Solne4na9_zajka
давай на "ты" :add27 а то у меня при "вы" ЧСВ раздувается и я в кресло не вмещаюсь! :D
И глаза у меня добрые, и рубашка смирительная. :add221
Аватара пользователя
Kitana
Школа ассоциативной соционики
Школа ассоциативной соционики
 
Сообщения: 7686
Зарегистрирован: Чт дек 09, 2010 1:52 pm
Медали: 6

Альфа-кулинария :)

Сообщение Kitana » Вт ноя 12, 2013 2:59 pm

Lolli писал(а):попробуйте как-нибудь сделать греческую мусаку!

описание мне понравилось! :I5 попробую на следующей неделе, а то на эту меню уже расписано. :)
И глаза у меня добрые, и рубашка смирительная. :add221
Аватара пользователя
Kitana
Школа ассоциативной соционики
Школа ассоциативной соционики
 
Сообщения: 7686
Зарегистрирован: Чт дек 09, 2010 1:52 pm
Медали: 6

Альфа-кулинария :)

Сообщение katz » Сб ноя 23, 2013 6:12 pm

сыр Маасдам тоненько режется и заворачивается в большие листья свежего салата - вкусно :))
ПНВБ, АЭФС

✿ܓ
Аватара пользователя
katz
Бывалый
Бывалый
 
Сообщения: 2870
Зарегистрирован: Вт ноя 01, 2011 11:22 am
Пол: Женский
Соционический тип: Дон Кихот
Тип по психе-йоге: Паскаль (ЛЭВФ)
Темперамент: Меланхолик

Альфа-кулинария :)

Сообщение Lolli » Вс ноя 24, 2013 1:16 am

мой бутер
бывает периоды, когда я много его ем))

булка + майонез + огурец кружочками + соль (на любителя) + мягкий сыр (средне выраженный, не очень острый - гауда, эдам - короче самый обычный)
а да! можно листья салата засунуть между слоями где-нить)
кажется, что это просто булка с сыром и огурцом, но на самом деле огурец и сыр с булкой хорошо сочетаются тут.

а еще, я раньше так делала
из булки вырезается весь мякиш, и остается только ободок из корочки толщиной мм 5 - 10 . Надо аккуратно резать, чтобы его не порвать.
потом на сковороде обжаривается лук (я люблю лук!). Дальше он собирается по кучкам (количество кучек=количеству бутербродов). Потом в сковороду кладется булка без мякиша так, чтобы лук попадал вовнутрь ест-о и был там равномерно распределен. Дальше туда (в отверстие в булке) вбивается яйцо, солится. Обжаривается с обеих сторон.
можно есть с майонезом, можно без.
Аватара пользователя
Lolli
Активист
Активист
 
Сообщения: 755
Зарегистрирован: Сб дек 01, 2012 11:44 am

Альфа-кулинария :)

Сообщение katz » Вс ноя 24, 2013 9:33 am

Lolli писал(а):а еще, я раньше так делала
из булки вырезается весь мякиш, и остается только ободок из корочки толщиной мм 5 - 10 . Надо аккуратно резать, чтобы его не порвать.
потом на сковороде обжаривается лук (я люблю лук!). Дальше он собирается по кучкам (количество кучек=количеству бутербродов). Потом в сковороду кладется булка без мякиша так, чтобы лук попадал вовнутрь ест-о и был там равномерно распределен. Дальше туда (в отверстие в булке) вбивается яйцо, солится. Обжаривается с обеих сторон.
можно есть с майонезом, можно без.

ух ты, это как гренки с начинкой! надо попробовать :)
ПНВБ, АЭФС

✿ܓ
Аватара пользователя
katz
Бывалый
Бывалый
 
Сообщения: 2870
Зарегистрирован: Вт ноя 01, 2011 11:22 am
Пол: Женский
Соционический тип: Дон Кихот
Тип по психе-йоге: Паскаль (ЛЭВФ)
Темперамент: Меланхолик

Альфа-кулинария :)

Сообщение Lolli » Вс ноя 24, 2013 4:03 pm

katz

вообще это рецепт из интернета. С одним добавлением - луком :add14
Аватара пользователя
Lolli
Активист
Активист
 
Сообщения: 755
Зарегистрирован: Сб дек 01, 2012 11:44 am

Альфа-кулинария :)

Сообщение Solne4na9_zajka » Сб дек 07, 2013 4:30 pm

...
Последний раз редактировалось Solne4na9_zajka Сб янв 07, 2023 10:31 pm, всего редактировалось 1 раз.
phpBB [media]
Аватара пользователя
Solne4na9_zajka
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 4496
Зарегистрирован: Вт сен 24, 2013 9:35 pm
Медали: 1

Альфа-кулинария :)

Сообщение Lolli » Вс дек 08, 2013 10:43 pm

Solne4na9_zajka писал(а):а если туда вместо лука колбаску добавить... :I1

так пожалуйста))
я колбасу больше люблю нежареную))
Аватара пользователя
Lolli
Активист
Активист
 
Сообщения: 755
Зарегистрирован: Сб дек 01, 2012 11:44 am

Альфа-кулинария :)

Сообщение Пчела Майя » Пн апр 14, 2014 10:30 pm

Товарисчи, помогите советами, плииииз!
У меня никак не получается такое простейшее блюдО, как куриные кусочки в духовке! Казалось бы, что может быть проще! но мне они никак не даются, просто ужас какой-то(((((
Вообщем, рассказываю историю своих отношений с курицей :D
Первый раз я просто замариновала пару часов куриные кусочки в сметане с чесноком и зеленью, потом выложила на смазанный маслом противень и стала запекать. Где-то минут через 20 кусочки стали подгорать, особенно сильно снизу. Я прикрутила до минимума, но они все равно жутко подгорели и были суховаты, еле противень отмыла :(
Второй раз решила не рисковать и сделать в фольге. Также замариновала. В результате кусочки пригорели уже к фольге снизу, а корочки так и не случилось.
Третий раз я подлила на форму чуть водички, накрыла фольгой, а потом открыла минут за 15 до окончани. Курица получилась тушеная(((
ааааа! Что делаю не так????!!
Я просто хочу куриные кусочки с хрустящей корочкой, но что бы они при этом не подгорели :D
Как люди это делают?))))
Аватара пользователя
Пчела Майя
Местный
Местный
 
Сообщения: 1659
Зарегистрирован: Вт мар 06, 2012 1:02 pm
Пол: Женский
Тип по психе-йоге: Пастернак (ЭВФЛ)
Темперамент: Меланхолик
Профессия: Сенсорик:)

Пред.След.

  • { SIMILAR_TOPICS }
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в Альфа

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: cooler462, GoGo [Bot], Google [Bot], rtanya, vadimr, Yandex 3.0 [Bot], Yandex [Bot]