Ливень » Пт июл 04, 2008 2:41 pm
Говорить «вредны ли генно-модифицированные продукты?» сродни «вредны ли продукты красного цвета?» Ибо никакой связи и быть не может. Вредным или полезным продукт делает химический состав, а не генномодифицированность, цвет или, там, страна производства. И сделать продукт вредным можно тысячей способов — начиная от скрещивания, заканчивания прямым вводом вредных веществ.
Но помимо прочего стоит знать следущее:
— Искусственная генная модификация даёт на порядки более предсказуемый результат, чем скрещивание и селекция. Скрещивание и мутагенез — совершенно случайные процессы, и неизвестно, какие побочные свойства может приобрести гибрид помимо ожидаемых. Да, далеко не все возможные реакции предсказуемы, но их круг гораздо уже, чем при традиционном выведении. Помимо прочего, возможно, например, извлечение из генотипа гена, ответственного за выработку аллергенных веществ с замещением его на неаллергенный аналог, что несомненно благо. Многие полезные свойства традиционными методами получить вообще нереально.
— Применение генетически модифицированных сортов, устойчивых к различным болезням позволяет значительно снизить химическую обработку, что положительно сказывается как на потребительских качествах продукта, так и на экологической ситуации.
— Практически все, присутствующие сейчас на рынке продукты так или иначе были выведены искусственно. причём, обычное дело, применялся химический или физический мутагенез. (Говоря простым языком, взяли непонятно что хиленькое и условно съедобное, облучили разиацией или обработали химикатом, смотрят, попёрло вовсю новое неизвестно что. Ура — новый культурный сорт!) Веками взращиваемые культуры, к которым привык организм — сказки, они давно вытеснены „новыми культурными сортами“)
— Генномодифицированные сорта подвергаются очень тщательному тестированию, которому не подвергалось подавляющее число ныне широко используемых традиционных.
Все мои знакомые, так или иначе связанные с биологией или генетикой, говорили, что истерика абсолютно неоправдана.
P. S. Читать истеричных авторов вроде Каганова нет никакого желания. Не наш метод.
— Это патология, свидетельствующая о наличии у вас действующего головного мозга. Немедленно обратитесь к врачу! © slesar_kb
Моё: vovanium.ru